Assorted Hummus Plate
طبق حمص مشكل
حمص, حمص قصر الياسمين, حمص الشمندر مغطى بزيت الزيتون
Hummus, Yasmine Palace Hummus, Beetroot Mummuus Laced With Olive Oil
Yasmine Palace Hummus
حمص قصر الياسمين
حمص مطحون مع الطحينة ,الكمون ,البقدونس ,الفجل ,الطماطم مغطى بزيت الزيتون
Chickpeas With Tahina, Rocca Leaves, Parsley & Raddish Laced With Olive Oil
Hummus
حمص
حمص مطحون مع الطحينة مغطى بزيت الزيتون
Chickpeas With Tahina Laced With Olive Oil
Beetroot Hummus
حمص الشمندر
حمص مع الطحينة ,شمندر مسلوق مغطى بزيت الزيتون
Hummus With Beetroot & Tahina Laced With Olive Oil
Yalenji
يالنجي ورق العنبأوراق العنب المحشية بالرز ,خضار ,دبس رمان , طماطم , مكسرات مع زيت الزيتون
Vine Leaves Stuffed With Rice, Vegetables, Pomegranate Molasses, Tomatoes, Nuts With Olive Oil
Baba Ghanouj
بابا غنوجباذنجان مدخن مشوي على الفحم, فلفل أخضر ,فلفل أحمر ,بقدونس ,ثوم ,طماطم ,صوص الليمون, مغطى بزيت الزيتون
Charcoal Grilled Smoked Eggplant with Green & Red Bell Pepper, Parsley, Garlic, Tomato,Lemon Sauce, Laced With Olive Oil
Eggplant Musakaa
مسقعة الباذنجانتوليفة مميزة من الباذنجان المقلي مع الفلفل الملون ,بصل ,ثوم ,طماطم, زيت الزيتون
A Blend of Fried Eggplant With Colored Bell Pepper, Onion, Garlic, Tomato With Olive Oile
Muhamara
محمرةمعجون الطماطم مع معجون الفلفل الأحمر ,كعك مطحون , جوز ,بصل ,دبس رمان و زيت الزيتون
Tomato Paste With Red Chili Paste & Bread Crumbs With Walnuts, Onion, Pomegranate Molasses laced With Olive Oil
Eggplant Mutabal
متبل الباذنجانباذنجان مدخن مشوي على الفحم مع طحينة , لبن الزبادي ,صوص الليمون مغطى بزيت الزيتون
Grilled Smoked Eggplant with Tahina, Lemon Sauce & Yogurt laced with Oilve Oil
Spinach With Olive Oil
سبانخ ب زيت الزيتونأوراق السبانخ المطبوخة بزيت الزيتون مع البصل ,الثوم والكزبرة الخضراء
Fresh Spinach Leaves Cooked in Olive Oil with Onions, Garlic & Fresh Coriander
Mast-O Khiar
روب مع الخيارمع الجوز والنعناع اليابس
With Walnuts and Dry Mint
Mix Appetizers Tray
صينية المقبلات المشكلة (لشخصين) البارد: حمص، متبل، تبولة، فتوش، محمرة، باباغنوج، مسقعة، سبانخ، شمندر، يالنجي.
الساخن : برك جبنة ٢ حبة, لفائف مسخن الدجاج ٢حبة, كبة لحم مقلية ٢ حبة
( serves 2 ) Cold: Hummus, Mutabal, Tabbouleh, Fattoush, Muhamara, Baba Ghanouj, Musakaa, Spinach, Beetroot, Yalenji
Hot: 2 pcs Fried Meat Kebbeh, 2 pcs Sambosek (cheese), 2 pcs Chicken Musakhan Roll